Стейк, который удивит кого угодно! Из обычной красной капусты. Показываем, как превратить простой овощ в звезду вашего стола.🌟 1️⃣ Нарезаем кочан толстыми «стейками» (примерно 2–3 см толщиной). 2️⃣ Щедро, не жалея, поливаем их Зелёным маслом — это база вкуса! 🌿 3️⃣ Отправляем в духовку до появления румяных, карамелизированных краёв. Идеальный режим запекания: 🔥 160°C (режим конвекции/обдува) 💧 Влажность: 50% ⏱️ Время: 20–30 минут Ингредиенты: • Капуста красная (фиолетовая) — 1 кочан • Зелёное масло — 50–70 г (❗️рецепт смотрите в предыдущих видео) Но самый главный штрих — это соус! 🍃 Достаём стейки из духовки и поливаем нашим йогуртовым соусом с мятой. Он нежный, свежий и полностью без лактозы (рецепт смотрите в предыдущих видео☺️) В чём магия? Хрустящая корочка снаружи, нежная текстура внутри и прохлада мятного соуса... Это не гарнир. Это полноценное, самостоятельное и очень эффектное главное блюдо. ✨ Попробуйте сами и удивите гостей! 😉👌