Готовим быстро и полезно: 5 ужинов за 20 минут Главное оправдание, почему мы едим пельмени или заказываем пиццу — нет времени готовить. Всем это знакомо. Но есть блюда, которые реально готовятся за 20 минут и при этом полезные. Держите шпаргалку. 1️⃣ Рыба в пакете. Филе любой рыбы посолить, поперчить, добавить веточку розмарина или лимон. Завернуть в рукав для запекания или фольгу. В духовку на 20 минут при 200 градусах. За это время сварить гречку или просто нарезать овощей. 2️⃣ Курица с овощами на одной сковороде. Куриное филе нарезать кусочками, обжарить 5 минут. Добавить замороженную овощную смесь (перец, брокколи, стручковую фасоль). Ещё 10 минут под крышкой. Готово. 3️⃣ Омлет с чем угодно. Три яйца взбить с ложкой молока. Вылить на сковороду. Сверху — всё, что есть в холодильнике: помидоры, сыр, зелень, остатки курицы. 7-10 минут — и сытный ужин готов. 4️⃣ Салат с тунцом и фасолью. Консервированная фасоль (промыть!), консервированный тунец, огурец, помидор, красный лук, зелень. Заправить лимонным соком и оливковым маслом. Даже готовить ничего не надо, просто нарезать. 5️⃣ Гречка по-купечески. Гречку промыть, залить кипятком 1:2. Пока варится, обжарить фарш или курицу с луком. Смешать. Всё занимает ровно 20 минут, а наесться можно на весь вечер. В следующий раз, когда не будет сил стоять у плиты, просто откройте и выберите что-то из этого.