Мега слоёные лепешки «РАЗИЗА» ✨🥰 Ингредиенты: Для теста: 🧁 — Мука — 1 кг 💧 — Вода — 500 мл 🛢 — Растительное масло — 1 ч.л 🍚 — Сахар — 1 ст.л 🧂 — Соль — 1 ч.л 🥄 — Разрыхлитель (или дрожжи) — 10 г Для смазки: 🧈 — Сливочное масло / маргарин — ~180 г Для начинки: 🥩 — Фарш — 400-500 г 🧅 — Репчатый лук — 1 шт 🧅 — Красный лук — 1 шт 🌶 — Болгарский перец — 1 шт 🍅 — Помидор — 1 шт 🍅 — Томатная паста — 1 ч.л 💧 — Вода — 250 мл 🧂 — Соль — 1 ч.л (по вкусу) 🌿 — Зира — 1 ч.л Для жарки: 🛢 — Растительное масло — 100 мл Время и сложность: ⏱️ Время: около 1 часа ⚙️ Сложность: средняя, немного рук Советы и лайфхаки: Тесто раскатывайте максимально тонко — тогда лепешки будут мягкими и слоями, как нити 😍✨ Перед выпеканием или жаркой, аккуратно смазывайте лепешки маслом — так они станут особенно вкусными и слоистыми 🧈 В начинку можно добавлять любые овощи — экспериментируйте! На сковороду лучше класть лепешки с разрезанной стороной вниз, чтобы слои лучше располагались 🌈 Для более пышных слоёв добавьте чуть больше разрыхлителя или дрожжей Не забудьте подписаться! ✨ Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые классные рецепты! ✨ Оставляйте комментарии! Пишите, как у вас получилось, или делитесь своими вариантами начинки! Буду рада вашим откликам! 💬💖