🥟🔥 Пянсе с двумя начинками — вкус и разнообразие на вашей тарелке! 👍😘 Пянсе — нежные паровые пирожки с сочной начинкой, которые просто тают во рту! Идеально для обеда или перекуса. ⏲️ Время приготовления: около 2 часов 👩‍🍳 Советы и лайфхаки — в конце! Ингредиенты: Тесто: 🌾 Мука – 400 г 🧂 Сухие дрожжи – 4 г 🍬 Сахар – 5 г 💧 Вода – 210 г Начинка 1 (куриная): 🍗 Курица – 100 г 🍜 Фунчоза – 50 г 🥕 Морковь – 0,5 шт 🥬 Капуста пекинская – 2 листа 🧅 Лук – 1 шт 🧄 Чеснок – 1 зубчик 🌿 Кориандр – 0,25 ч.л. 🍶 Соевый соус – 1 ст.л. 🛢 Масло – 0,5 ч.л. 🍬 Сахар – 0,25 ч.л. 🧂 Соль, перец — по вкусу Начинка 2 (овощная): 🥬 Капуста пекинская – 2 листа 🥒 Цукини – 0,5 шт 🍜 Фунчоза – 30 г 🧄 Чеснок – 1 зубчик 🌱 Спаржа – 50 г 🥕 Морковь – 0,5 шт 🌶 Хлопья чили, кориандр, соль, перец – по вкусу 🍶 Соевый соус – 1 ст.л. 🍄 Грибы – по вкусу Советы и лайфхаки ✨: 🔸 Чтобы тесто было мягким, добавьте немного растительного масла при замесе. 🔸 Не перебарщивайте с начинкой — пирожки не должны быть слишком переполненными. 🔸 Фунчозу перед добавлением лучше мелко порезать, чтобы удобнее было жевать. 🔸 Пянсе идеально подавать с соевым соусом, острым кетчупом или чесночным соусом. 🔸 Остатки можно разогревать на пару или в микроволновке — вкус не потеряется. Приятного аппетита! 🥢😋 Создавайте свои вкусовые рецепты и радуйте близких! ❤️