а давайте о хорошем, о еде 🤌 Находимся ли мы уже на пике протеиновой лихорадки? какой следующий макро-элемент будут добавлять повсюду? клетчатку и оказывается, что напитки (!безалкогольные!) теперь не просто напитки, а эмоциональное путешествие Но обо всё по порядку. Вышел новый тренд-отчет The New Consumer 🥳 Когда могу, всегда приезжаю на презентацию отчета, в нём всего много интересного-полезного. В этом посте было про декабрьское мероприятие. Итак, несколько любопытных фактов: ✔️Белок так и продолжают добавлять повсюду. От кетчупа и соусов до кофе и конфет. Покупатели голосуют "против", такое пробовать не интересно. Люди предпочитают увеличить потребление белка через молочку, батончики и гранолу на завтрак. ✔️ Поисковые запросы в гугле со словом "протеин" находится на максимуме за всю историю наблюдения) То есть пик интереса ещё не пройден. ✔️ При этом вопрос, а сколько в день надо съедать белка немного путает людей. По ответам большинство думает 50 грамм или меньше, по старым рекомендациям 60-75гр в день, а по новым уже 90-150гр... ✔️ Что люди хотели бы больше есть? Овощи, белок, фрукты, пить воду, и на 5м месте - клетчатка! интерес за год вырос в 2 раза. Выпускаем теперь кетчуп, конфеты и соусы с клетчаткой? 🙂 ✔️ И про напитки. Вообще сейчас присутствует тенденция, когда люди радуют себя совсем небольшими, доступными и при этом интересными покупками. Таким образом разнообразят свою жизнь. И вот напитки тоже сюда частично попадают. Повторюсь, это всё про безалкогольные. Потребление алкоголя в Штатах и не только - сейчас на минимуме. Вот с чем согласна молодёжь про то, как они их выбирают. «Пробовать новые напитки - это классный способ разнообразить мою жизненную рутину». "Я часто выбираю напитки в зависимости от того, какие ощущения они мне дают - энергию, спокойствие, концентрацию" - функциональные напитки, о которых я говорю в постах несколько лет, продолжают сохранять популярность. и в качестве финала поста напрашивается блогерский вопрос 🤣 а что такого интересного из еды вы недавно попробовали?