Сегодня развиваем питание и мозг Почему ты грызешь ручку, жуешь жвачку или щелкаешь семечки, когда напряжен или о чем-то думаешь?🔥 Потому что это стресс, а при кортизоле напрягаются мышцы, особенно в челюсти 💣 Жёсткая пища даёт нагрузку на жевательные мышцы и работает как разрядка напряжения Мозгу хочется твердой и хрустящей еды. Это связано с флейвором (совокупность вкуса, запаха и текстуры), к которому добавляются: ⚡️ звук ⚡️давление ⚡️ вибрация ⚡️движение челюсти Чем больше сенсорной информации, тем еда кажется нам вкуснее В добавок, почему хрустящая еда сильнее насыщает именно наш мозг: 🔘 Дольше жуётся 🔘 Дольше держит внимание 🔘 Эволюционно так сложилось, что хрустящая еда - признак свежести, а значит и безопасности. При этом склизкая и мягкая - значит испорченная. Мозг привык доверять хрусту 😎 Кстати, жевание и сенсорная стимуляция активируют плавную выработку дофамина. Но лучше вместо чипсов и ручек выбирать орехи, морковь, яблоки или жареный нут #Питание #Коуч 🔗dibody вступить