Дорогие мои друзья ДМ! Заканчивается старый год, наступает новый! Хочется вам всем пожелать семейного тепла, крепкого здоровья, душевного спокойствия и всем нам мирного неба🤗🤗🤗 Хочу выразить вам всем свою признательность, что читаете мои сообщения, делитесь своими комментариями и поддерживаете лайками 😊 Те, кто меня давно знают, то понимают, какое я большое значение придаю немецкой культуре. Вот и сейчас готов поделиться своим рецептом рождественского пирога штоллена. ✍ приготовить опару, затем дрожжевое тесто из 500 граммов муки, 80 мл молока, ванилин, щекотка соли, сахара ложки три, мед. Поставить в тёплое место на пару часов. Приготовить орехи, люблю жареный арахис, кедровые орешки, семечки, цукаты желательно замочить предварительно в травяном ликере на ночь. Подошедшее тесто продолжаем замешивать с пачкой сливочного масла, добавляем орехи, цукаты. В прошлом году я стал добавлять жгутик марципана! Ставим в духовку на 15 минут 180 градусов, затем ещё 30 минут при 140 градусах. Затем посыпать пудрой! 🤗🤗🤗