🍉Арбузное желе 🔥КБЖУ на 100 г: 85/2.5/1.2/16.3 Нежное суфле с ярким арбузным вкусом и лёгкой текстурой готовится за считанные минуты. 💚 Ингредиенты: ✅желатин или агар-агар — 10 г ✅кефир/питьевой йогурт/ряженка/кокосовое молоко — 40–60 мл ✅арбуз — 250 г для украшения: ✅орехи — 4–6 шт. ✅семена или ореховая паста — 1 ч.л. 💚Приготовление: 1⃣Мякоть арбуза взбейте в блендере с выбранным молочным продуктом до однородной массы. 2⃣Желатин/агар-агар разведите согласно инструкции (для агар-агар часто нужен кипяток). Чтобы предотвратить комочки, добавьте в разведённый желатин 1 ст.л. арбузного сока. 3⃣Влейте раствор желатина в основную арбузно-молочную массу и хорошенько перемешайте. 4⃣Тщательно пробейте ещё раз блендером, пока не появятся маленькие пузырьки воздуха. 6⃣Разлейте по формочкам. 7⃣Охлаждайте в холодильнике 1–3 часа до застывания. Приятного аппетита! #ппрецепты #арбузноежеле