🍃 Лёгкий йогуртовый торт с киви и бананом — всего 80 ккал на 100 г 🔹 Ингредиенты: - 200 г песочного печенья - 70 г сливочного масла - 4 киви - 2 банана - 500 мл йогурта - 70 г сахара - 1 ст. л. лимонного сока - 4 ч. л. желатина - 0,5 стакана кипячёной воды Для декора (по желанию): - 2 киви - 40 г миндальных лепестков Печенье измельчите в крошку, добавьте мягкое сливочное масло (если нужно — растопите на водяной бане). Смешайте до однородности. Форму застелите пергаментом, утрамбуйте основу и уберите в холодильник минимум на 30 минут. Желатин залейте водой и дайте набухнуть 25–30 минут. Киви нарежьте кубиками, смешайте с сахаром и лимонным соком. Прогрейте на среднем огне 2–3 минуты, чтобы появился сок, затем остудите. Влейте желатин и йогурт, тщательно перемешайте. На основу выложите кружочки банана, залейте йогуртовой смесью. Поставьте в холодильник на 6 часов или на ночь. Готовый торт аккуратно извлеките из формы, снимите бумагу. Украсьте киви и слегка обжаренными миндальными лепестками. Приятного аппетита! 🍌🥝 Мир Кулинарии