Курица с брокколи в creamy-соусе 🍃 100 г = 77,27 ккал | Б/Ж/У: 9,43/2,3/4,81 🍃 Состав: куриное филе — 300 г морковь — 120 г брокколи (подойдёт замороженная) — 300 г сливки 10% — 120 г лёгкий творожный или сливочный сыр — 1 ст.л. (15–20 г) соевый соус — 1 ст.л. белый бальзамический уксус — 1 ст.л. чеснок — 1–2 зубчика смесь «Итальянские травы», соль, перец — по вкусу Готовим так: 1) Филе промываем, нарезаем кубиками. Для мягкости маринуем: соединяем соевый соус, уксус, тёртый чеснок, травы, перец. Держим курицу в смеси 20–30 минут. 2) Пока маринуется, морковь моем, чистим, натираем на крупной тёрке. Брокколи разделяем на небольшие соцветия, слегка солим. 3) Выкладываем курицу на горячую сковороду без масла, тушим под крышкой 5 минут, помешивая. Добавляем морковь — ещё 3–4 минуты. Затем — брокколи, перемешиваем, закрываем и томим 5–7 минут. 4) В сливки добавляем сыр, хорошенько смешиваем и выливаем к курице с овощами. Доводим до лёгкого кипения, тушим на медленном огне 5–7 минут. Подавать можно с зеленью или посыпать тёртым сыром. Приятного! 🍽️ Секреты Шефа