🍃 Кокосовые шарики с курагой и корицей 🍃 Сладкий перекус без муки, сахара и молока — быстро, полезно и без лишних хлопот. Варьируйте ингредиенты: меняйте специи, добавляйте семечки, сушёные ягоды или какао — экспериментируйте! Ключ: орехи и семена — только сырые, не жареные. Сухофрукты — без сахара и консервантов. Чтобы шарики не крошились, заминут на 20 в холодильнике. На 12 штук: 100 г сырых орехов миндаля 100 г кураги 5 ст. л. кокосовой стружки 1,5 ч. л. корицы 1 ст. л. мёда 1 ст. л. лимонного сока щепотка соли + стружка кокоса для обсыпки Сначала измельчите миндаль в блендере, добавьте кокосовую стружку — перемешайте. Курагу мелко нарежьте, отправьте к орехам. Введите корицу, сок лимона, соль — снова взбейте. Затем влейте мёд и всё хорошо соедините вилкой. Сформуйте шарики, обваляйте в кокосе — и готово! 🍯✨ Секреты Шефа