Кухня Басков, бутерброды как в театральном буфете и ящик пива за победу в турнире по пулу: главные гастрономические события недели • Baski&Monegaski (ул. Провиантская, 3) В техническом режиме открылся ресторан баскской кухни от Леонида Ноткина (сооснователя «Шаляпина»), Анны Ананьевой (Friends of Friends) и Элины Ихсановой. Во главе концепции — гастрономические традиции страны Басков, которую шеф-повар Вячеслав Гнедовский (ex. Must, «Сырник», PoBo, Babushka в Дубае) соединит с французскими техниками. В меню: бискотта и каталонская колбаса бутифарра, креветки Розенберга и эмпанадас, осьминог и ананас на гриле, «крем-карамель» настоенный на шкурках банана. За винную карту в ответе шеф-сомелье Денис Кондратенко (Casper). А еще здесь обустроят вип-комнату и лавку с деликатесами. • Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg (Вознесенский пр., 1) В «Чайной Гостиной» Дома со Львами продолжают красивую серию воскресных бранчей — под руководством нового шеф-повара отеля Луки Де Астиса: живая музыка, винное сопровождение, блюда кухонь Италии и Азии. Бранч стартует 29 марта в 13:30 в формате шведского стола и продолжится до 18:00. Паста в сырной голове, винтажные тележки с говядиной Веллингтон и тирамису, salad bar с легкими закусками, станции с морепродуктами и десертами — гедонизм чистой воды. Вишенка на торте — розыгрыш призов от отеля: посещение СПА, ужин в Percorso и Sintoho, чайная церемония и не только. • Catch22 (наб. Фонтанки, 86/2) Меню с отсылкой к театральному буфету подготовили в баре и фонотеке с видом на БДТ — команда обновила свои бранчи. Вдохновила на это шефа Илью Борика эстетика буфета при театре — ловим бутерброд с колбасой чоризо, красной икрой и взбитым маслом, плюсом — еще более 10 позиций. Отдельное внимание уделили разделу с яйцами, их теперь готовят восьмью разными способами. Шеф будет лично подавать блюда, а резиденты бара — ставить соул и джаз (конечно, на виниле!). Бранчи проходят каждую субботу и воскресенье, с 16:00 до 18:00. • AF Brew Taproom (ул. Курляндская, 48) Держи кий по ветру! 29 марта в 18:00 в Тапруме на Курляндской пройдет турнир по американскому пулу (по олимпийской системе). Призы для победителей достойные: 1 место — ящик пива, второе — экскурсия на пивоварню (были, рекомендуем!). Уровень подготовки — любительский, так что даже если вы просто хотите погонять шары по красному бархатному столу — у вас есть все шансы на победу. Условия участия просты: оставить имя в комментариях под постом в запретграме и сделать взнос в размере 500 руб (на месте). Количество участников ограничено, успевайте! Больше событий — в новой статье на сайте Собака.ru ⭐ Telegram | MAX