Лепешка из печи с копченым виноградом, выдержанном в солоде, и спагетти с песто и тартаром из тунца: шеф Мария Дементьева обновила меню в ресторане Closer. В дровяной печи здесь выпекают лепешку, начиняют ее кремом из дымных сливок и сыров (пармезана, горгонзолы, моцареллы). Пасту с песто из кешью подают со сливочной страчателлой, соусом терияки и тартаром из свежего тунца. На десерт — тарт татен с карамелизированной грушей и джелато из топленого молока. Таврическая ул., 31–33 +7 (931) 330-31-33 ⭐ Telegram | MAX