🍦 Пломбир домашнего приготовления Ингредиенты: Молоко — 400 мл Сахар — 180 г Яйцо — 1 шт Сливочное масло — 100 г Кукурузный крахмал — 3 ст. л. Сливки 33% — 400 мл 🔥 Как готовить: Сначала в миске смешайте яйцо, сахар и крахмал. Затем тонкой струйкой вливайте эту смесь в горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись. Грейте, пока масса не загустеет. Снимите с огня, добавьте сливочное масло, тщательно размешайте. Накройте крем плёнкой вплотную, охладите до полного застывания. Отдельно взбейте холодные сливки до устойчивых пиков. Аккуратно соедините их с охлаждённым заварным кремом — если крем будет тёплым, текстура получится жидкой. Приятного аппетита! 🍨 Культ Еды