Детские ленивые голубцы с йогуртово-тыквенным соусом 🎃 🤍 Идеальный обед или ужин для малыша Ингредиенты для голубцов: • Фарш из индейки или курицы — 250 г • Капуста белокочанная — 200 г • Морковь — 1 небольшая • Рис — 3 ст. л. (сырых) • Яйцо — 1 шт. • Молоко или вода — 3–4 ст. л. • Масло авокадо или сливочное — немного для формы Как готовим: 1. Рис отвариваем до полуготовности. 2. Капусту шинкуем, морковь натираем на мелкой тёрке или все измельчаем блендером. 3. Смешиваем фарш, овощи, рис, яйцо и молоко. Масса должна быть мягкой и сочной. По возрасту можно немного посолить. 4. Формируем небольшие шарики или котлетки, выкладываем в форму, смазанную маслом. 5. Накрываем фольгой и запекаем при 180 °C около 25–30 минут. 6. За 5–7 минут до конца снимаем фольгу, чтобы верх слегка подрумянился. ⸻ Йогуртово-тыквенный соус: • Греческий йогурт — 3 ст. л. • Запечённая тыква — 2–3 ст. л. • Щепотка куркумы (по желанию) Как готовим соус: 1. Тыкву запекаем до мягкости (можно заранее). 2. В блендере соединяем йогурт, тыкву и куркуму, взбиваем до кремовой консистенции. ⸻ Подаём голубцы с ложкой тёплого йогуртово-тыквенного соуса 🤍 Приятного аппетита 😋 #рецепт_для_малышей #голубцы #тыква #детское_меню