Салат Мимоза с консервированным тунцом и слабосолёным лососем Рецепт Ирины Шваб, бренд-шефа ресторанов Кухня Полли Ингредиенты на 500 г (для формы 14-16 см) картофель - 1 шт., большая морковь - 1 шт., маленькая яйцо - 2 шт. тунец в собственном соку - ½ банки лосось слабосолёный - 60 г майонез - 90 г Картофель и морковь отварить в мундире, остудить, очистить. Яйца сварить вкрутую, отстудить, очистить, отделить желтки от белков. Тунца размять вилкой. Лосось нарезать тонкими ломтиками. Картофель, морковь и белки, по отдельности, натереть на крупной тёрке. Желтки раскрошить. Собирать в кольце слоями, каждый слой смазывая майонезом: - картофель - тунец - морковь - белки - картофель Покрыть верхний слой желтками, украсить ломтиками лосося. Убрать в кольце в холодильник на 2-3 часа. Опубликовано в каналах Рецепты кота