Люблю, когда ужин собирается из остатков и пачки листов. Купил лазаньи в Пятёрочке — делаю просто, с сырной корочкой. Как делаю: Обжариваю фарш, добавляю мелкий лук и тёртую морковь. Кладу тёртые помидоры, 1 ст. л. томатной и 1 ст. л. перцовой пасты, стакан воды, соль, чёрный и красный перец, тимьян, петрушку — томлю пару минут. Бешамель: 3 ст. л. масла + 2 ст. л. муки, тонкой струйкой тёплое молоко до густоты, досолить. Собираю в форму: немного бешамеля, листы (не отвариваю), фарш, соус — до верха. Посыпаю тёртым чеддером, запекаю при 220°C до золотистой корочки. Лайфхак: если листы сухие — обдайте кипятком. Ингредиенты: 1 уп. листов (Barilla), 500 г фарша, 2 лука, 2 моркови, 3 тёртых помидора, полпучка петрушки, чеддер, специи. Если понравилось — подпишитесь и сохраните. Спасибо. #Лазанья #Бешамель #Рецепт 🍽️ Вкусный завтрак — простые рецепты + лайфхаки 💡