Когда хочется быстро и без церемоний — удон с курицей: простой и сытный. Как делаю: Куриное бедро порезать, посолить, поперчить и обжарить до корочки. Добавить мелко лук и давленый чеснок, жарить до мягкости. Положить полоски болгарского перца и кружки кабачка — пару минут, овощи должны остаться упругими. Удон отварить почти до готовности, слить. Смешать соевый соус, терияки и шрирачу, попробовать. Выложить лапшу в сковороду, влить соус, быстро прогреть. Посыпать зелёным луком и кунжутом, дать минуту настояться. Лайфхак: чтобы не пересушить курицу — добавь 1 ст. л. воды при соединении лапши с соусом. Ингредиенты: удон 300 г; куриное бедро 400 г; лук 1; перец 1; кабачок 1; зелёный лук 30 г; чеснок 3 зуб.; кунжут — по вкусу. Соус: соевый 60 г; терияки 80 г; шрирача 10 г. Если понравилось — подпишись и сохрани пост, буду рад(а), если повторишь по‑простому. #удон #терияки #быстрыйрецепт 🍽️ Вкусный завтрак — простые рецепты + лайфхаки 💡