🌿ХУМУС💐 Я добралась до хумуса 👌. И вот мой вариант. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸 Нут - 120 гр. 🌸 Тахини - 70 гр. 🌸 Вяленые помидоры - 20 гр. 🌸 Каперсы - 20 гр. 🌸 Масло оливковое - 20 гр. 🌸 Лимонный сок - 20 гр. 🌸 Лед - 3 кубика 🌸 Соль, прованские травы Тахини 🌸 Кунжут белый - 70 гр. 🌸 Масло оливковое - 20 гр. 🌸 Соль - 1\3 ч.л. Кунжут обжарить немного на сухой сковороде. Поместить все ингредиенты в блендер и перемолоть до пастообразной структуры. Тахини готово. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🌸 Нут замочить на ночь,  промыть и отварить примерно 30 мин (до мягкости) 🌸 Остывший нут переложить в чашу блендера, добавить кунжутную пасту, оливковое масло, лимонный сок, соль, прованские травы 🌸 Взбить до пастообразного состояния, добавить 3 кубика льда и продолжить взбивать еще немного 🌸 Выложить хумус в пиалу, добавить мелко порезанные вяленые помидоры и каперсы, перемешать. 🌸 При употреблении можно добавлять оливковое масло, специи и орешки Хумус готов! ⏰ Время приготовления - 60 минут. Чем же хорош хумус? ✔️ Источник растительного белка. ✔️ Имеет высокое содержание клетчатки, а также кальций, железо, калий, витамины группы B и витамин E ✔️ Имеет низкий гликемический индекс- а значит уровень глюкозы в крови, будет стабильным. ✔️ Идеален для добавления в салаты, бутерброды и закуски. ✔️ Отлично сочетается с овощами. Я использую хумус как намазку с яйцами и овощными вафлями (👈 жми). Буду пробовать и как заправку к салатам или отдельно овощи+хумус. И это прекрасный перекус! 👍 Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье без сахара и глютена! И по традиции, прошу вас 😘 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🙏 ‼️Чтобы не потерять рецепты, мой канал в МАХ 👉 ссылка