🍄‍🟫Рецепт безлектинового жульена Простите, что мы с таким домашним счастьем на ночь глядя. Тех, кто на диете, просим отойти от экрана❤️ Ингредиенты: - 400-500г куриной грудки - 4 крупных шампиньона (или другие грибы) - 400 мл козьего/овечьего молока - 2 ст.л. рисовой муки - 150-200г козьего/овечьего сыра или пармезана - масло ГХИ/козье/авокадо - 1 крупная луковица - 4-5 зубчиков чеснока - соль, перец, приправы (у меня сушеный базилик) Приготовление: 1️⃣Обжариваем грудку до золотистой корочки и откладываем 2️⃣В той же сковороде обжариваем грибы и лук вместе до золотистого цвета, минут 5-7 3️⃣Возвращаем филе, добавляем чеснок и готовим еще минут 5 4️⃣Смешиваем молоко с рисовой мукой (ложки без горки) вливаем в сковороду, помешиваем пару минут и оставляем потушиться 5️⃣Трем сыр и половину вмешиваем 6️⃣Обязательно пробуем, и добавляем по вкусу соль и перец 7️⃣Раскладываем по кокотницам, посыпаем оставшимся сыром, приправами и отправляем в разогретую до 200С духовку до красивой корочки #Рецепты@BezLektinov