Рецепт домашнего люля-кебаба в духовке Ингредиенты: - 500 г свиного фарша (можно говяжий) - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - Пучок зелени (укроп, петрушка) - 1 яйцо - Соль и перец по вкусу - Деревянные шпажки Приготовление: 1. Мелко нарежьте лук и чеснок,зелень. 2. В большой миске смешайте свиной фарш с нарезанным луком, чесноком и зеленью. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. 3. Сформируйте небольшие длинные котлеты. Вставьте по одной шпажке в каждую котлету. 4. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. 5. Разместите шпажки с котлетами на противне, выстеленной пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание. 6. Поместите противень в духовку и готовьте люля-кебабы около 20-25 минут, до готовности. 7. После приготовления извлеките шпажки с котлетами из духовки и дайте им немного остыть перед подачей. 8. Подайте домашние люля-кебабы на шпажках, украсив зеленью и подавая с любимым соусом или гарниром. #люлякебаб #фарш