Рецепт пасты арабьята: Ингредиенты: 400 г макарон 3 ст. ложки оливкового масла 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного 4-5 средних помидор, нарезанные кубиками Соль: по вкусу Черный перец: по вкусу Красный перец (по желанию): щепотка Свежий базилик: для украшения Пармезан (по желанию): для подачи Инструкции: 1. В крупной кастрюле с кипящей подсоленной водой варите макароны до готовности, согласно инструкции на упаковке. 2. Отцедите макароны, но сохраните немного воды от варки. 3. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. 4. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его около 1-2 минут. 5. Добавьте помидоры на сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите помидоры до мягкости, около 3-5 минут. Периодически помешивайте. Добавьте немного красного перца для придания пикантности соусу. 6. Добавьте готовые макароны в сковороду с соусом и перемешайте. Тушите 2-3 минуты. 7.Перед подачей посыпьте свежим нарезанным базиликом и тёртым пармезаном. #макароны #арабьята #паста