Скоро начинается Великий пост, 23 февраля в этом году. Сама я не пощусь, но не потому что беременна, а в принципе. Как профессионал, считаю важным донести до «постящихся» ключевые моменты правильного питания в этот период. ❕Основная ошибка питания при соблюдении поста: избыточное употребление углеводов при недостаточном потреблении белка. Это много картошки, белого риса, макарон, хлеба, фруктов, сухофруктов, выпечки. На ночь съесть фрукт будет = ложке сахара для организма. Вы уменьшаетесь в объемах несомненно: но не качественно, вы теряете мышечную массу, вызываете подъем инсулина. Часто люди выходят из поста с воспаленной поджелудочной железой и раздутым кишечником по этой самой причине… Ферменты не выделяются, ЖКТ кричит о поломке… Туда же относится бездумное употребление продуктов «маркетинга», не читая этикетки: постные конфеты, постные булочки/печенье, в составе которых пшеничная мука, сахар и куча Е-шек - всё те же быстрые углеводы. Постное варенье, это ор вообще, потому что оно итак априори постное. Там много всякого на полках магазина появится скоре)) ❕Чтобы правильно держать пост, в рационе должны преобладать растительные белки и сложные углеводы: ✔️ Растительные белки: фасоль, чечевица, горох, орехи, шпинат, тофу (соевый белок), кунжут, тыквенные семечки, маш, нут и т.п. Бобовые лучше вымачивать, как и орехи, - ферментируются и лучше усваиваются. ✔️ Сложные углеводы: бурый/коричневый рис, гречка, перловка, киноа, макароны из цельнозерновой пшеницы (в составе не должно быть муки высшего сорта), булгур. ✔️ + в рационе должны быть овощи и несладкие фрукты (последние лучше употреблять в первую половину дня в качестве десерта), много воды и травяных чаев. 🧬Пост - это не способ похудеть!!! Суть поста - духовный рост для верующих, в сочетании с молитвой, поклонением/посещением служений в храме. Пост обязательно сопровождается внутренней работой над собой (борьба с гневом, осуждением, празднословием и т. д.). 🙅🏻‍♀️В остальных случаях В ПОСТЕ нет необходимости и пользы для вашего организма - с точки зрения превентивной медицины и нутрициологии. #антиэйдж_питание@antiagemi