ПАСТА НА ЗАКВАСКЕ Вчера на ужин наконец то я сподобилась сделать пасту на закваске. Хоть давно не делала, но получилось очень удачно и вкусно. Паста совсем не разваливается и после ферментации легче усваивается организмом. В прошлом или позапрошлом году хотела сделать малюсенький мастеркласс на эту тему с ферментированными соусами к пасте. Все рецепты уже есть, но руки не дошли.