10 продуктов с высоким содержанием клетчатки (сколько клетчатки на 100 г + зачем она телу) 1. Псиллиум (шелуха подорожника) Клетчатка: ~75–80 г / 100 г Польза: Почти чистая растворимая клетчатка. Образует гель, снижает уровень сахара и холестерина, улучшает стул и чувствительность к инсулину. Часто используется при СРК и инсулинорезистентности. 2. Семена чиа Клетчатка: ~34 г / 100 г Польза: Гелеобразующая растворимая клетчатка. Замедляет всасывание углеводов, снижает инсулиновые пики, поддерживает слизистую кишечника. 3. Семена льна Клетчатка: ~27 г / 100 г Польза: Растворимая + нерастворимая клетчатка и лигнаны. Поддержка микробиоты, мягкое противовоспалительное действие, помощь при запорах и гормональном дисбалансе. 4. Чечевица (варёная) Клетчатка: ~8 г / 100 г Польза: Снижает скачки сахара, даёт длительное насыщение, поддерживает рост полезных бактерий и помогает контролировать аппетит. из-за сахаров.