Тут пахнет сырным безумием! Знаете, что происходит на кухнях наших студентов, когда им никто не мешает? Они превращают обычное молоко в Качокавалло — те самые груши, которые хочется сразу нарезать кружочками и съесть с багетом. Лепят Примо сале, удивляясь, что итальянская классика получается без перелёта в Милан. Вытягивают Моцареллу и ловят настоящее удовольствие, когда из рук тянется идеальная ниточка. И с азартом жарят Халлуми, слушая, как он шипит на сковороде и покрывается золотистой коркой. И всё это без сыроварен, без специальных камер, просто на домашних кухнях. Просто потому, что однажды решили: "А почему бы и нет?" Если у вас до сих пор в голове крутится это "а вдруг не получится" — посмотрите на эти фото. Получается. И ещё как 😉 _ А мы научим вас всем основам и правильной технологии на бесплатных уроках по 7 сырам. 💬 Подписаться на наш MAX ➖➖➖