Клубничная бенто пасха с мокко кранчем и белым шоколадом Ванильно творожный и клубничные вкусы с легким хрустом мокко кранча в покрытии! Можно замораживать ❄️!!! Рецепт на 3 бенто пасхи диаметром 10 см Ингредиенты: Творог — 600 г (обязательно сухой, жирностью 5–9%, в брикете, а не в пластиковой ванночке; если зернистый — протрите через сито) Сливочное масло (82,5%) — 80г Белый шоколад VIZYON - 100г Сливки 33–35% — 100мл (холодные) Сахарная пудра — 60г Клубника — 200г Ванильная паста — 1 ч. ложка Приготовление: 1. Клубничное пюре. Клубнику прогреть в сотейнике, пробить блендером, уварить до более густого состояния. Масса должна уменьшиться почти в 2 раза. Охладить. 2. Шоколад растопить. Сливочное масло растопить. 3. Творожная масса. Пробить погружным боендером. Добавить к творогу сахарную пудру, ваниль, холодные сливки и растопленный шоколад и масло. Еще раз хорошо пробить блендером до получения однородного крема. Продолжение смотрите в комментариях👇👇👇 Белый шоколад VIZYON арт 232821022