Новый ГОСТ на вино отложили: Россия не торопится менять стандарты Россия пока не присоединилась к новому международному ГОСТу на вино, который должен был заработать в ЕАЭС с 1 июля 2026 года. В Росстандарте пояснили, что дата введения стандарта в РФ ещё не определена, и пока в стране действует ГОСТ 2013 года. Новый стандарт расширяет требования: он касается не только столовых, но и других видов вин. Нижняя граница крепости повышается с 7,5% до 8,5%, верхняя снижается с 18% до 17%. Разрешено использовать виноград машинной уборки и выдерживать вино в бочках из разных пород дерева (кроме хвойных), а не только из дуба. Также увеличивается допустимое содержание сорбиновой кислоты (консерванта) — с 200 до 300 мг/л, что соответствует международным нормам безопасности. Для всех типов вин вводится единый лимит по диоксиду серы — 300 мг/л (сейчас для сухих — 200). В Росстандарте подчеркнули, что изменения направлены на унификацию стандартов в ЕАЭС, а не на ухудшение качества. Россия пока сохраняет старый ГОСТ. | MAX |