Супер-Тоскана «эконом класса». Insoglio del Cinghiale Toscana IGT, 2021 от Tenuta di Biserno (это Антинори). Бленд Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. Произведено около 300 000 бутылок. Выдержка 8 месяцев в барриках, алк. 14%, стоимость 20 евро. Очень глубокий пурпурно-рубиновый цвет, высокая вязкость. Сильная джемовая ароматика: вишня, слива, черная смородина, еще немного перца и совсем немного дуба. Вино сухое, кислотность выше среднего, танины выше среднего. Вино смещено в мягкую сторону. Послевкусие долгое, джемовое. Вино полнотелое, полностью готово, сбалансировано и достаточно гармонично. Думаю, что отлично подойдет к стейку или пасте с рагу из кабана. Резюме. Хорошее бюджетное вино. За 20 евро ожидать чего-то большего не приходится. Для меня в нем слишком много всего: тела, джемовости, интенсивности, но не могу не признать качественной работы виноделов. Рекомендация для тех, кто любит мощные, ягодные, полнотелые вина. Ваш сомелье в Пьемонте, Кирилл Бурдей