🍅 Кетчуп из кабачков с Tupperware — домашний, натуральный, без консервантов Один раз приготовите — и вопрос "покупать ли кетчуп в магазине?" отпадёт сам собой. А если готовить с Tupperware, процесс станет быстрее, чище и в удовольствие. 👩‍🍳 Нам понадобятся: – Пресс-компакт — быстро и ровно нашинкует кабачки и лук – Кастрюля Universal 4 л — оптимальна по объёму, ничего не пригорает – Мельница «Фантазия» — создаёт нежнейшее пюре вручную, без шума – Чудо-чесночница — тонкая нарезка без усилий – Чудо-банки 325 мл и 825 мл — идеальны для хранения кетчупа (и красиво смотрятся на полке 😉) 🥒 Ингредиенты: • Кабачки — 1,5 кг • Лук — 0,5 кг • Сахар — 250 г • Соль — 2 ст. ложки • Лавровый лист — 3–4 шт. • Гвоздика — 2–3 шт. • Чеснок — 1 головка • Уксус 9% — 120 мл • Томатная паста — 500 г 🥄 Как готовим: 1. Нарезаем кабачки и лук в Пресс-компакте, добавляем соль, сахар, перемешиваем и даём постоять. 2. Перекладываем в Кастрюлю Universal, добавляем лавровый лист, гвоздику. Варим 30 минут. 3. Достаём специи, добавляем чеснок через Чудо-чесночницу. 4. Перетираем массу в Мельнице «Фантазия» — получается густая, ароматная текстура. 5. Вливаем уксус и томатную пасту, кипятим ещё 10 минут. 6. Готовый кетчуп разливаем по Чудо-банкам. 📦 Выход: \~2 литра 💡 Храните в холодильнике или закатывайте — по желанию. 🌟 Почему это удобно: С изделиями Tupperware вы не просто готовите, вы экономите время, не проливаете, не обжигаетесь и сохраняете всё полезное. Попробуйте — и вы влюбитесь в домашние заготовки заново 💜 📸 Делитесь, кто готовит по рецепту — очень интересно, как у вас получилось!