«Я взрослая женщина. Руководитель. Бизнес построила. А перестать есть сладкое и похудеть не могу…» Часто слышу это на первичных консультациях. «Я понимаю, что ем много сладкого. Я понимаю, что мне это не надо. Но ничего не могу с собой поделать». Причём это говорят женщины очень сильные, организованные. Те, кто умеют брать ответственность. Руководят командами. Ведут бизнес. Решают сложные задачи. Но когда дело касается сладкого и лишнего веса, как будто кто-то другой принимает решение. Что происходит? Когда мы начинаем разбирать питание и образ жизни, выстраивается интересная цепочка: — Завтракать не могу, тошнит. Максимум бутербродик или что-то сладкое с чаем или кофе. — Нормальный приём пищи появляется только ближе к середине дня. — В течение дня незаметные перекусы: сушка, конфетка, печенье, батончик, фруктик. — Есть стресс на работе или дома. — Поздний уход в сон. — Мало воды в течение дня. — Отёчность, низкая энергия, высыпания, проблемы с ЖКТ. — И в анализах почти всегда дефициты и «звоночки» начать что-то менять. И женщина говорит: «Я даже не понимаю, как это происходит. Но я не могу без сладенького… хотя ем немного». Важно понять одну вещь. У женщин 40+ тяга к сладкому это целая биологическая цепочка. Как снежный ком. Как она формируется. 1️⃣ Нас никто не учит питаться сбалансированно и полноценно. Мы едим так, как ели родители. А они тоже не изучали этот вопрос. Поэтому рацион часто строится на углеводах, мясе/рыбе. Мало овощей, полезных жиров, мало разнообразия, нет персонализации питания под ваши потребности. 2️⃣ Добавляем стресс и занятость. Работа. Дом. Дети. Недосып. Организм постоянно в дефиците энергии. И самый быстрый способ её получить - сладкое. Но к вечеру «разбитая». 3️⃣ С возрастом меняется гормональный фон. Энергии становится меньше. Эмоциональные качели сильнее. И мозг выбирает самый быстрый источник «поднятия настроения» - сахар. 4️⃣ Поджелудочная железа и печень работает на износ. Ухудшается состояние печени, поджелудочной, качества желчи. Отсюда состояние: «С утра я вообще не могу есть нормальную еду». Или мне 35 лет, а желчный уже удален. 5️⃣ С таким стилем питания и жизни развиваются дефициты по витаминам и нутриентам. А это бьет по энергии, общему самочувствию, настроению и тому, как женщина выглядит. И тут снова сладкое - как источник энергии и успокоитель. А когда женщина просто перестает есть сладкое, это не работает в долгую, начинается настоящая ломка. Потому что для организма это единственный источник энергии и облегчения. Но это меняется, когда мы работаем системно, мягко и с учетом физиологии. Например, Екатерина, 37 лет. Она пришла с жалобой: «Меня тошнит по утрам. Я не могу есть овощи. Надо себя заставлять, чтобы съесть что-то нормальное с утра». Вес встал, хочу скинуть 15 кг. Днём постоянные перекусы. Много мучного и жирного. И она говорила: «Если дети едят сладкое, я даже не замечаю, как начинаю есть вместе с ними». Это происходило автоматически. Когда мы начали работать системно, с учетом ее состояния, то через 2 недели ушла тошнота по утрам и она стала полноценно завтракать, а через 3,5 месяца она скинула 11,4 кг. Ее осознанность в питании на 9 из 9, про сладкое вообще забывает. Дети едят шоколадки, а она спокойна. Если захочет, то съест немного. «Я впервые чувствую, что сама выбираю, есть сладкое или нет».