Печенье грибы лисички 🍄‍🟫🦊 Ингредиенты: Желток - 2 шт Вода - 20 г Сахар - 50 г Соль - щепотка Ванилин - щепотка Ликер/коньяк - 1 чл Мука - 150-160 г Растительное масло без запаха - 700-800 г (для фритюра, не в тесто) Приготовление: 1. В желтки добавляем воду, сахар, соль, ванилин (можно часть сахара заменить на ванильный сахар), ликер, либо другой крепкий алкоголь (можно не добавлять) перемешиваем венчиком до однородности (можно взбить миксером) 2. В яичную смесь добавляем частями муку и замешиваем крутое тесто 3. Раскатываем из теста колбаску, делим на небольшие части 4. Формируем из кусочков теста грибы лисички, как показано на видео 5. Разогреваем в сотейнике масло без запаха (сотейник берите неширокий, так масла уйдет меньше) 6. Обжариваем наши грибы в масле в течение 15-30 секунд, смотрите по румянцу грибов 7. Обжаренные грибы выкладываем на бумажное полотенце или пергамент 8. Остывшие грибы посыпаем сахарной пудрой 9. Подавать к чаю вкусно с мёдом или растопленным шоколадом