Морковный кулич в шоколаде 😍 WOW! Хотите удивить сочным, мягким и полезным куличом, который не такой как все? Который выделится среди других, да еще и абсолютно полезный? Сохраняйте рецепт: Для 2 куличей диаметром 13-14см понадобится: Плитка шоколада bob (тёмный или на «молоке» кешью) 1 большая морковь 5 ст. л. кленового сиропа 2/3 ст. соевого или кокосового молока 30 г кокосового масла 2,5 ст. муки 20 г свежих дрожжей щепотка соли 2 ч. л. ванильного экстракта или семена 1 ванили 4 ст. ложки растительного или кокосового масла Для глазури: 1 ст. кешью 1 ст. л лимонного сока, 1 ст. л кокосового масла (растопленное) 3 ст. л кленового сиропа (или сироп топинамбура) Способ приготовления: Очищенную морковь варим 20 минут, пробить блендером в пюре. Дрожжи развести в теплом молоке. Отдельно смешать кленовый сироп, ванильный экстракт, дрожжевое молоко и перемешать. Добавить туда морковное пюре. Замесить тесто, постепенно и аккуратно добавляя муку. В конце добавить масло и соль. Тщательно вымесить тесто до гладкой и однородной консистенции. Готовое тесто положить в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на час-полтора. Тесто должно увеличиться вдвое). Формы выстелить пергаментом или смазать маслом и посыпать мукой. Из тесто разложить по формам на ¾. Накрыть полотенцем и поставить еще раз приниматься (увеличится вдвое). Выпекать куличи в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Ждем, пока остынет! Затем берем шоколад bob, растапливаем на водяной бане. Добавляем кокосовое масло, тщательно мешаем. Обмакиваем кулич так, чтобы «шапка» осталась чистой. Ждем высыхания ганаша, после чего взбиваем все ингредиенты для глазури в блендере до кремового состояния и наносим на кулич. Украшаем и убираем в холодильник 😍 Ещё больше рецептов к Пасхе можно получить приобретая Пасхальный сборник (500 руб) Или Марафон Пасхальный Вояж (1500 руб) . Оба продукта есть как в телеграм так и в МАХ. пишите в комментариях, кого заинтересовало.