Сырные пирожки с говядиной 🧀 Ммм… очень вкусно! Начинка: · 450 г говяжьего фарша · 1 луковица, 1 зубчик чеснока (свежий), 1 ст. л. чесночного порошка · 1 стакан болгарского перца, 1–2 перца серрано (опционально) · 3 ст. л. томатной пасты · Специи: по 1 ч. л. копченой паприки, красного чили, черного перца, тмина; ½ ч. л. чили; соль · ¾ стакана воды, 2 ст. л. масла Сборка: · 4 большие тортильи (разрезать пополам) · 3 ст. л. чесночного масла · По 1 стакану сыра моцарелла и чеддер 1. Обжарьте лук и свежий чеснок 1–2 минуты. Добавьте фарш, жарьте 3–4 минуты. Всыпьте сухие специи, добавьте томатную пасту, готовьте 2–3 минуты. Влейте воду, тушите 8–10 минут. Добавьте перцы, жарьте 2–3 минуты, снимите с огня. 2. Духовку разогрейте до 200 °C. На половинки тортилий выложите сыр моцарелла и начинку (2–3 ст. л.), сформируйте треугольники. 3. Форму смажьте маслом, выложите пирожки. Сверху смажьте маслом, посыпьте сыром. Запекайте 15–20 минут до расплавления и румяной корочки. Приятного 👆 Мы в МАКС  👈 Мы в VК  👈