Постная начинка с пшенной кашей Сытно, вкусно и вдобавок – оригинально! Тебе понадобится: 300 г пшенки, 500 г шампиньонов, 2 моркови, 1 болгарский перец, 1 луковица, чеснок, соль, специи. Приготовление: Отвари пшенку до готовности. Мелко нарежь и обжарь овощи до мягкости, и отдельно обжарь измельченные шампиньоны. Дай заготовкам остыть, смешай начинку, добавь в нее чеснок и приправь.