🍞 Икра из семян чиа Сегодня хочу поделиться рецептом, который не просто вкусный, а ещё и очень полезный. Веганская икра из семян чиа — это источник растительного белка, жирных кислот и йода. Поддерживает щитовидную железу (подробнее про нее). ➡️ Ингредиенты: 🔶4 столовые ложки семян чиа 🔶4 столовые ложки соевого соуса 🔶1 столовая ложка лимонного сока 🔶2 столовые ложки растительного масла (я всегда беру льняное) 🔶180 мл воды 🔶Горсть водорослей (вакаме, ламинария, нори, любые, какие найдёте) ↪️ Как готовить: 1️⃣Семена чиа залейте водой и добавьте 1 столовую ложку соевого соуса. Оставьте на 30–60 минут — семена разбухнут и впитают всю жидкость. 2️⃣Водоросли перемолите в блендере или кофемолке в порошок. 3️⃣ К разбухшим семенам добавьте лимонный сок, льняное масло, оставшийся соевый соус и порошок из водорослей. Всё тщательно перемешайте. 4️⃣ Оставьте смесь ещё на час, чтобы ингредиенты «подружились». 😍 Всё, икра готова! Её можно есть просто ложкой, намазывать на цельнозерновой или бездрожжевой хлеб, подавать с блинами или чечевичными оладьями. Очень сытно, питательно и богато микроэлементами. Попробуйте и ваш организм скажет спасибо ❤️ ❓ А вы любите экспериментировать с полезными рецептами? Делитесь в комментариях!