«Мастер высокой кухни» стал постоянной компетенцией «Абилимпикс» 🍽️✨ В 2025 году в рамках Национального чемпионата «Абилимпикс» впервые была представлена презентационная компетенция «Мастер высокой кухни». Уже в 2026 году она вошла в постоянный список компетенций чемпионата, став важной частью профессионального кулинарного движения. Компетенция разработана нашей Ассоциацией совместно с организаторами «Абилимпикс». Её главная цель — показать, что кулинария может быть искусством, а профессионализм — высшей формой самовыражения. Участвовать в соревнованиях теперь смогут не только специалисты, но и школьники, и студенты. Это позволяет вовлекать в мир высокой кухни молодое поколение и создавать непрерывную траекторию профессионального роста. Подготовку участников возглавляет президент Chefs Team Russia Николай Сарычев. Заместителем председателя назначена Елена Шлыкова, главный эксперт «Абилимпикс», чей вклад в развитие компетенции «Кондитерское дело» уже стал важной частью индустрии. Формат подготовки остаётся уникальным: очная серия мастер-классов, где под руководством экспертов участники оттачивают навыки, осваивают современные техники и работают над авторским стилем. «Мастер высокой кухни» — это не только про технику. Это про философию, вкус, индивидуальность и высокие стандарты, которые мы вместе выводим на новый уровень. Следите за новостями чемпионата. Мы гордимся, что Chefs Team Russia стоит у истоков этой компетенции и продолжает её развитие.