14 февраля большой праздник у христиан - виноделов! В этот день чевствуют память святого Трифона, которого считают покровителем любителей вина, виноделов и виноторговцев. На иконе его изображают с ножом для резки винограда! В этот день начинается обрезание лозы, чтобы урожай винограда был обильный и здоровым! Особо почитают святого Трифона и его покровительство виноделы на Балканах. Крымские болгары в этот день устраивают праздник на виноградниках, обрезают лозу, пьют вино, читают молитвы, поют песни, танцуют!