Огурцы — не панацея 🥒🌿 Я решила заморочиться и провести эксперимент. Купила дигидрат, чтобы высушить огурцы, помидоры и кинзу. Зачем? Не чтобы обругать огурцы. Огурцы — это не плохо. Но почему-то в сознании многих они стали чуть ли не главным символом правильного питания и клетчатки. А я, как выпускник сельхозакадемии, хочу наглядно показать: ➡️ Клетчатка бывает разной. ➡️ Огурцы — это далеко не единственное, что можно съесть, чтобы получить её. ➡️ А иногда — и далеко не самое эффективное. В сухом остатке (в прямом смысле) мы увидим, сколько реально пользы остаётся от каждого продукта, когда уходит вода. Это не война с огурцами. Это про то, чтобы расширить взгляд и не зацикливаться на одном овоще. Мир клетчатки гораздо больше, чем зелёный хрустящий друг 🥒💚 Скоро покажу, что получилось. Будет честно, наглядно и без сахара.