ВЕСНОЙ ОРГАНИЗМ ПРОСИТ ЛЁГКОСТИ 🌸 Дорогие мои, привет. Заметили, как с первым солнышком хочется чего‑то свежего, хрустящего, яркого? Зимой мы ели погуще, посытнее — это нормально. А весной тело само просит перемен. Я сегодня как раз такой салат собрала. И, как всегда, помогали мои любимые кухонные помощники🤗 🥗 ЧТО В САЛАТЕ: 🥬 пекинская капуста 🥒 огурец свежий 🥕 морковка 🌱 зелёный лук 🌽 кукуруза (без сахара) 🥚 яйца варёные (2 шт) 🦐 крупные креветки (вместо крабовых палочек — так и вкуснее, и полезнее) 🌱 белый кунжут — для красоты и пользы 🦐 КАК Я ГОТОВИЛА КРЕВЕТКИ: 1. Довела воду до кипения, посолила. 2. Бросила креветки (можно замороженные, не размораживая). 3. Варила 2–3 минуты после закипания. Не больше, иначе станут резиновыми! 4. Откинула на дуршлаг, остудила, почистила и порезала. 🥣 СОУС — отдельная история: греческий йогурт дижонская горчица (чуть‑чуть) сок лимона оливковое масло Всё взбила венчиком — да‑да, тем самым механическим, который крутится сам, когда нажимаешь на ручку.(рассказывала). Очень удобная штука 😉 🍴 ПРО ПОСУДУ И ПОМОЩНИКОВ: Салат выложила в тарелку из коллекции «Весеннее настроение» — нежный цветочный принт прямо захотелось добавить в кадр. А резала всё с помощью компактной овощерезки: огурцы и яйца — кубиками, быстро и ровно. Мелочь, а приятно, когда готовится легко и красиво. 🌿 ЧТО ГОВОРИТ НУТРИЦИОЛОГИЯ (коротко): 🥬 пекинка и огурец — вода и клетчатка, лёгкость и очищение 🥕 морковь — витамин А для кожи (весной самое то) 🥚 яйца — белок и сытость 🦐 креветки — йод для щитовидки и белок для сытости 🌱 кунжут — кальций и цинк 🍋 лимон — витамин С 🫒 масло и йогурт — полезные жиры и пробиотики. ГЛАВНОЕ: Весной хочется не только легкости в тарелке, но и в голове. Поэтому никаких диет — просто вкусная еда, которая радует и тело, и душу 🤍 👇 А вы уже перешли на весенние салаты? Делитесь своими любимыми сочетаниями! ✍️Напиши мне 📎 Мой канал 🛒 За покупками #ВкуснаяПятница #ОсознанноеПитание #НутрициологАнна