Пока мы тут гадаем, сколько еще проработает Telegram, предлагаем обсудить тренд, который уже захватил США и Азию и постепенно добирается до наших реалий. Речь про фиолетовый батат Убе (Ube). Если вы думаете, что это просто очередной цветной овощ — вы ошибаетесь. Это полноценный технологичный ингредиент с большим потенциалом. Разбираем, почему о нем стоит знать уже сейчас. 🔬 Что это с точки зрения технолога? Убе — это фиолетовый ямс (не путать с бататом!). Его главная фишка — высокое содержание ...
F
FOOD TECHNOLOGIST - ПИЩЕВОЙ ТЕХНОЛОГ
Канал для R&D технологов пищевой промышленности Все про ингредиенты и разработку Наш сайт www.foodtechnologist.ru Канал в MAX https://max.ru/id502711558287_biz Реклама на канале - reklama@foodtechnologist.ru
2.2K
Подписчики
350,636
Ср. охват
16.1%
Вовлечённость
11
Постов
~1.0
В день
Графики
📊 Средний охват постов
📉 ERR % по дням
📋 Публикации по дням
📎 Типы контента
Лучшие публикации
11 из 11Коллеги, 27 марта 2026 года в 11-00 по МСК наш канал @technologist_food и Артур Хасанов из Archie Drinks совместно проведем бесплатный вебинар «Тенденции в производстве функциональных напитков. Основные принципы создания». Спикер: Хасанов Артур Раильевич, к.т.н / PhD в области пищевых биотехнологий, технолог-разработчик функциональных напитков О чем будем говорить: ✔️ Основные тенденции и функциональности 2025-2026 ✔️ Высокобелковые напитки ✔️ Космецевтики, пребиотики, контроль веса и апетита, с...
Коллеги, если в Telegram у Вас долго загружаются посты, фото и видео, подписывайтесь на наш канал в MAX Там мы дублируем посты из Telegram. Подписывайтесь, чтобы не потеряться! FOOD TECHNOLOGIST в MAX https://max.ru/id502711558287_biz
МАРТОВСКИЕ ИННОВАЦИИ: ИГРА НА КОНТРАСТАХ, АЗИАТСКИЙ ДРАЙВ И СЕНСОРНЫЕ ИЛЛЮЗИИ Март порадовал нас интересными вызовами для технологов-разработчиков. Ритейлеры и производители активно экспериментируют с органолептикой, уходя от привычных вкусо-ароматических профилей в сторону «вкусовых иллюзий» и визуальной эстетики. В этом обзоре мы собрали самые интересные запуски, разобрав их с точки зрения рецептурных решений и соответствия глобальным трендам. 1. Визуальная гастрономия: соусы Mr.Ricco АО «Каза...
ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ ПРОЕКТА ПО РАЗРАБОТКЕ ПРОДУКТА ПИТАНИЯ Каждая компания, ведущая проекты по разработке продуктов питания заинтересована в успешной реализации проектов. И хотя для любого проекта требуется индивидуальных подход, все проекты имеют схожую структуру. Именно поэтому для успешного выполнения проектов по разработке продуктов питания важно понимать эту структуру, которую обычно называют жизненным циклом проекта. Жизненный цикл проекта — это последовательность этапов, через ...
👁 571
Коллеги, напоминаем о том, что сегодня пройдет вебинар о функциональных напитках ⬆️⬆️⬆️
👁 310
Коллеги, 27 марта 2026 года в 11-00 по МСК наш канал @technologist_food и Артур Хасанов из Archie Drinks совместно проведем бесплатный вебинар «Тенденции в производстве функциональных напитков. Основные принципы создания». Спикер: Хасанов Артур Раильевич, к.т.н / PhD в области пищевых биотехнологий, технолог-разработчик функциональных напитков О чем будем говорить: ✔️ Основные тенденции и функциональности 2025-2026 ✔️ Высокобелковые напитки ✔️ Космецевтики, пребиотики, контроль веса и апетита, с...
FOOD TECHNOLOGIST - ПИЩЕВОЙ ТЕХНОЛОГ pinned a photo
👁 0
FOOD TECHNOLOGIST - ПИЩЕВОЙ ТЕХНОЛОГ pinned a photo
👁 0
Channel name was changed to «FOOD TECHNOLOGIST - ПИЩЕВОЙ ТЕХНОЛОГ»
👁 0
Типы хуков
Нейтральный9 | 340 просм.
Статистика2 | 399 просм.
Длина постов
Короткие (<200)5 | 62 просм.
Очень длинные (1000+)3 | 718 просм.
Длинные (500-1000)2 | 399 просм.
Средние (200-500)1 | 596 просм.
Влияние эмодзи
991
С эмодзи (1)
287
Без эмодзи (10)
+245.3% охвата
Типы контента
📷
5
photo
595 просм.
📝
6
text
147 просм.