tati_cooks

Очень часто вспоминаю про какие-то рецепты благодаря нашему чату. Вот и с лазаньей с форелью так получилось. Не готовила сто лет, успела забыть, насколько быстро собирается и вкусно получается. Лазанья с форелью Форма 24*18 см, 2 порции: 6 листов для лазаньи - 108 г 200 г форели 230 г рикотты (взяла galbani) 300 г замороженного шпината 40 г моцареллы 1. На сковороде разморозить шпинат. Дать лишней воде выпариться. 2. Смешать шпинат и рикотту, добавить соль, перец, а еще можно чуточку мускатного ...

Теперь что касается калорийности такой закуски. Тут как всегда есть небольшая загвоздка, поскольку на консервах указывается средняя калорийность всех компонентов. В нашем случае – самого нута и водички в банке (аквафабы). Обычно я не сильно заморачиваюсь и в трекере выбираю продукт покалорийнее, но давайте посчитаем. Для простоты предлагаю заливку принимать за воду, без калорий. Если гуглить калорийность аквафабы, то это 5 ккал на 100 г, так что погрешность маленькая. Масса нетто: 400 г Масса ну...

С праздником, дорогие девочки! Что хочу сказать? Мы с вами можем все: организовать, решить, проконтролировать и вывезти самые сложные задачи. Поэтому хочется пожелать нам не забывать иногда просто остановиться, выдохнуть и расслабиться. Не потому что мы что-то не можем, а потому что так тоже можно! Желаю тепла, улыбок, весеннего настроения и вдохновения. Пусть вокруг будет больше красоты, добра и поводов для радости! 🌸🌸🌸

Телеграм шалит, новости и ситуация вокруг мессенджера печальные, а я ловлю странные флешбеки. Одну блокировку мы уже проходили. Тогда, 4 года назад, я оперативно перенесла в телеграм все посты из соц. сети с картинками и видео, потом Саша написал бота Печеньку @taticooksbot в дополнение к каналу, чтобы рецепты было легко искать. Печенька довольно быстро рос и долгое время был абсолютно свободным для всех. Потом произошел очень неприятный инцидент, где у нас выкачали рецепты, запихнули в копию на...

Мои тарелочки для вдохновения на грядущую неделю ✌️ Рецепты – в боте или приложении @taticooksbot. Или же пишите, что приглянулось, скину ссылку, пропорции или же поделюсь идеей.

Вы пробовали запекать нут? Если нет, то рекомендую. Взяла консервированный, чуть просушила, добавила соли и паприки и запекла в аэрогриле 15 минут при 180 градусах. Если делать в духовке, то стандартные рекомендации – плюс 10 минут и плюс 10 градусов ко времени гриля. Получились хрустящие шарики, которые и сами по себе хороши, и как дополнение к какому-нибудь блюду. Я, например, добавила нут в самый простой салат с огурцами и помидорами вместе с гранатом и зеленью. Вроде ничего особенного, но вк...

Немного затянула с нашими планами, но причина на то была 🤗 Итак, мы сделали веб-версию нашего приложения, и теперь пользоваться им можно независимо от Телеграма. Веб-версия: https://app.tati-cooks.ru/ Скопируйте ссылку и откройте приложение в браузере. Если кликнуть здесь, то оно будет открываться через Телеграм и тормозить. Для владельцев iOS очень рекомендую вынести его на рабочий стол и пользоваться как обычным приложением. Удобно! Для пользователей Андроид уже есть отдельное приложение, кот...