Очень часто вспоминаю про какие-то рецепты благодаря нашему чату. Вот и с лазаньей с форелью так получилось. Не готовила сто лет, успела забыть, насколько быстро собирается и вкусно получается. Лазанья с форелью Форма 24*18 см, 2 порции: 6 листов для лазаньи - 108 г 200 г форели 230 г рикотты (взяла galbani) 300 г замороженного шпината 40 г моцареллы 1. На сковороде разморозить шпинат. Дать лишней воде выпариться. 2. Смешать шпинат и рикотту, добавить соль, перец, а еще можно чуточку мускатного ореха. 3. Форель нарезать на кусочки, посолить. 4. В форму выложить слоями тесто, рикотту со шпинатом, рыбу. На один слой у меня полтора листа уходит. 5. Верхний слой посыпать тертым сыром и запекать 30 минут при 180 градусах. КБЖУ 1 порции: 525/44/17/53 Можно смело умножать пропорции на 2 и делать более высокую лазанью в такой же форме, а то у меня как обычно экспресс-версия на двоих. 🤗