Сидрерия на Моховой

🤡 ДЕНЬ ДУРАКА 01.04 | Сидрерия × Заповедник 🤪 Встречайте! Сидродельня Заповедник, масштабно празднующая свой юбилей весь год, и Сидрерия на Моховой представляют невиданное шоу! Весь вечер 1 апреля будем дурачиться под началом самого литературного панк-посла сидродельни Алексея Андреева и нашего шеф-бармена Данилы Коновалова. Дресскод — цирковой, но традиционно будем рады гостям в любых нарядах. В программе доморощенная клоунада, дурацкие конкурсы и прочие увеселительные активности, а также под...

Rose Extra Brut 2020, Andreev #сидрдня Сухой, да еще какой! Экстра-брют розе от Олега Андреева с добавлением сока красной смородины. Произведен классическим методом c высокой карбонизацией и без осадка. Сидр с мощной сухостью и выразительной ягодной составляющей, за основу здесь взяты дикие яблоки из Ленинградской и Псковской областей.

Non Petillant, Cidre'Rhino #сидрдня Этот сидр изготовлен из купажа северо-западных яблок, включая и дикие сорта (Лешуга не менее 10%!). Выдержан на толстом осадке 15 месяцев. Золотистый по цвету и уникальный по характеру сидр имеет сбалансированный умеренно кислотный вкус с оттенками влажного северо-западного леса (мох, древесина, морошка), аромат многогранный, фруктово-цветочный с нюансами дички, терпкость яркая, но не кричащая. 1-е место в конкурсе Moscow Cider Awards 2025 в категории "Сухой т...

Дегустация Gravity Project пробила солд-аут! Ждем всех счастливчиков в следующий четверг 💛

Трубач, Трубачеевка #сидрдня Трубачеевка — небольшая семейная сидродельня из Московской области. Вот как описывает сидр "Трубач" Ольга Ефремова, сидродел и архитектор деревьев (!) Трубач - наш базовый сидр. Созданный из самых поздних яблок, свежий, лёгкий и очень гастрономичный, Трубач легко составляет пару практически любому блюду, но особенно он хорош с красной солёной чуть подкопчённой рыбой. В основе сидра Трубач 4 сорта Антоновки и немного диких яблок. Сброжен с помощью шампанских дрожжей. ...

Выдержанный в Дубе, Sólville #сидрдня Solville — молодая сидродельня из Ленинградской области, чья линейка постоянно пополняется интересными релизами. Один из них — сидр, выдержанный в дубовой бочке. Для изготовления этого сидра выбираются самые тонкие купажи с высоким содержанием кислот и танинов, которые помещаются в бочки из французского дуба и выдерживаются не менее 6 месяцев. Тираж — 1300 бутылок. Во вкусе насыщенные яблоки, а в ароматике, конечно, приятные бочковые оттенки ванили, кожи и ш...

Val de Boïdes, Castañón #сидрдня Настоящий испанец — сидр от семейной астурийской сидродельни Castañón. Изготовлен из местных яблок в муниципалитете Вильявисьоса и был награждён званием «Лучший сидр Астурии 2024 года». Сидр сухой, светло-желтого цвета, обладает ярким фруктовым ароматом и насыщенным терпким яблочным вкусом с легкой приятной кислинкой. Пить этот сидр следует большими глотками, а разливать, как всех испанцев, стоит с высоты. Разбиваясь о стенки бокала, сидр насыщается кислородом, –...

Blend 2023, Crabapple cider #сидрдня Сухой игристый сидр от молодой сидродельни Crabapple с блендом хрустящих яблок и сока шиповника. У сидра отличный баланс: яблоки отвечают за свежую базу и кислинку, а дикие плоды шиповника за ягодные ноты и легкую терпкость.

Brumaire, Октябрь #сидрдня Любимая многими уральская сидродельня Октябрь вернулась на полки Сидрерии! Этот полусухой сидр создан в астурийском стиле. Купаж составляют яблоки красных и желтых сортов: Кибо, Лобо, Уральское наливное, Братчуд и Ранет — это сорт очень крепких и сладких яблок. Во вкусе интересное сочетание минеральности, сладости на послевкусии и приятной терпкости характерных уральских яблок.

🤡 ДЕНЬ ДУРАКА 01.04 | Сидрерия × Заповедник 🤪 Уже 1 апреля пройдет наша вечеринка в честь Дня дурака! Вместе с нашим шеф-барменом Данилой Коноваловым и послом «Заповедника» Алексеем Андреевым будем участвовать в дурацких конкурсах, смеяться и поясничать. Дресскод — цирковой, но будем рады гостям в любых нарядах. Клоунада будет сопровождаться призами и подарками от Заповедника и Сидрерии 🎁 В видео показываем моменты с новогодней елки с Заповедником и настраиваем прицел на еще больший уровень в...