Первый самогонный

​​#Рецепт Северная черноплодно-яблочная наливка Ингредиенты: - самогон 50% –1 литр - черноплодная рябина – 0,5 кг - яблоки (сладкий сорт) – 0,5 кг Изготовление: Черноплодную рябину размять. Яблоки сладкие натереть на терке. Залить самогоном. Настаиваем в темном теплом месте 1 месяц. Отжимаем ягоды. Употреблять холодными зимними вечерами. Источник: 100 рецептов алкогольных напитков мира на домашнем самогонном аппарате

​​Совет Касательно вопроса как правильно разводить спирт водой есть три разных мнения. Одни говорят, что правильно лить спирт в воду, другие – что воду в спирт. Третьи утверждают, что нет никакой разницы. Все же большинство придерживается мнения, что правильно лить спирт в воду. Обосновывают, что так выделяется меньше тепла при реакции спирта с водой и минеральные соли из воды не выпадают в осадок. Даже придумали формулу, которую легко запомнить: мальчик в девочку 😊

​​#Рецепт Настойка Малиновая Ингредиенты: - самогон 80% – 600 мл. - малиновый сок – 600 мл. - сахар (а лучше декстроза) – 40 гр. Изготовление: - смешайте малиновый сок с самогоном, добавьте сахар - настаивайте 8-12 дней при температуре 15-20 градусов - во время настаивания периодически встряхивайте бутыль с настойкой Источник: С.Р. Пиотровский «Сборник-руководство для приготовления домашним способом водок, настоек, наливок» Год издания: 1898 г.

​​#Рецепт Наливка из черемухи Ингредиенты: - самогон 40% –0,5 литров - черемуха – 0,4 литра - сахар – по вкусу Изготовление: Собрать самую спелую черемуху, рассыпать ее редко на простынь, оставить на 3 дня, дать подсохнуть. Поставить в духовку, чтобы она не запекалась, а только повяла. Вынуть, хорошенько истолочь, насыпать в бутыль до горлышка, долить самогон, дать настояться 6 недель. Слить, подсластить по вкусу. Эта наливка очень вкусна, и ее трудно отличить от вишневки с истолченными косточка...

​​#Рецепт Настойка Дынная Ингредиенты: - самогон 40-45 гр., водка – 1 л. - 1 небольшая спелая дыня - имбирь – 5 гр. Изготовление: - дыню тщательно помойте, освободите от семечек - нарежьте небольшими кусочками вместе с кожурой и залейте самогоном или водкой - настаивайте 2 недели - затем процедите и добавьте имбирь Источник: И.Дубровин «Все о настойках и бальзамах»

​​#Рецепт Настойка Ягодная Ингредиенты: - самогон 40-45 градусов или водка – 0,5 л. - клубника, малина, красная смородина, черная смородина, вишня – ягод каждого вида по 50 гр. - изюм – 50 гр. - ваниль (по желанию) – 5 гр. Изготовление: Тщательно промойте и просушите ягоды, удалите плодоножки. Залейте их водкой и настаивайте в темном месте 2–3 недели. Затем процедите, добавьте ваниль и изюм и настаивайте еще 3–4 дня. Источник: И.Дубровин «Все о настойках и бальзамах»

​​Рецепт от подписчика 3 апельсина разрезать каждый на четыре части. Сложить в трёхлитровую банку. Добавить три горсти кураги. Залить самогоном двойной перегонки 45-50 градусов. Настоять 14 дней в темноте. Процедить. Огонь!!!

​​#Табличка Зависимость содержания спирта в парах от содержания спирта в кипящей жидкости. В качестве жидкости в таблице приведен спирт-сырец после однократной перегонки. Если разделить спирт в парах на спирт в жидкости, то получите коэффициент укрепления.

​​Библиотека самогонщика Домашнее приготовление плодовых и ягодных вин Автор Н.И. Полевицкий Книга, выдержавшая испытание временем. Прошло 100 лет с момента издания. Год издания 1925 г. формат: .pdf 182 страницы ссылка: https://t.me/samogon5/57

​​#Рецепт Настойка из земляники Ингредиенты: - самогон 40-45 градусов, водка, недорогой коньяк – 0,5 литра - ягоды земляники – 1 кг. - сахар – 0,3-0,5 кг. (по вкусу) Изготовление: 1. Ягоды помыть, оборвать хвостики. Удалить порченые части. 2. Перетереть землянику вместе с сахаром, раздавив каждую ягодку. Должна получиться однородная жидкая масса. 3. Перелить полученное пюре в емкость для настаивания. Через 45-60 минут влить водку. Перемешать, герметично закрыть. 4. Поставить банку на 10-12 дней ...