Куллинарка | Рецепты

​​Куриные роллы c брокколи и сыром🍗🧀🥦 🧾Ингредиенты: Брокколи 1 шт Курица (грудка) 4 шт Соль Перец красный молотый Сыр 4 кусочка Перец Порошок чесночный Для соуса: Молоко 125 мл Бульон овощной 125 мл 🧑‍🍳Готовим: Отварите брокколи в подсоленной воде в течение приблизительно 5 минут. Затем процедите их и промойте холодной водой. Разогрейте духовку до 200°C. Кусочки куринной грудки поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их. Снимите верхнюю пленку и посыпьте мясо солью (пример...

​​Бутерброды с яйцом и сыром🍳🧀 🧾Ингредиенты: Хлеб белый 4 ломтика Майонез Яйцо 3 шт Сыр 50 г Чеснок по вкусу 🧑‍🍳Готовим: Яйца отварить и нарезать кубиками. К яйцам добавить майонез и выдавленный чеснок по вкусу. Ломтики хлеба обжарить с одной стороны на сковороде, смазанную растительным маслом. Яичную массы выкладываем на обжаренную сторону батона. Трем сыр на мелкую терку и присыпаем им наши бутерброды. Приятного аппетита!🥪

​​Форель с соусом чили🌶 🧾Ингредиенты: Форель 500 г Соус чили 1 ч.л Перец 1/8 ч.л Паприка 1/8 ч.л Петрушка 1/4 ч.л Горчица дижонская 1/4 ч.л Чеснок 1 зубчик Масло оливковое 🧑‍🍳Готовим : Разогреть духовку до 180°C. Приготовить форму для запекания, смазать ее оливковым маслом. Смешать все ингредиенты и смазать форель. Запекать в духовке в течение 20 минут. Приятного аппетита! 🍽

​​Салат с креветками и апельсином🥗🍊🍤 🧾Ингредиенты: Салат айсберг 100 г Авокадо 1/2 шт Апельсин 1 шт Креветки 100 г Уксус бальзамический 1 ст.л Масло оливковое 1 ст.л Сок апельсиновый 2 ст.л Кунжут 1 ч.л Соль по вкусу Орегано (душица) по вкусу 🧑‍🍳Готовим : Салатные листья произвольно нарвать руками. Авокадо очистить, нарезать тонкими ломтиками. Креветки разморозить и ошпарить (в течение 1-2 минут), остудить и почистить. Апельсин очистить от кожуры, разобрать на дольки, снять пленки (оставит...

​​Суп из чечевицы с перцем и тмином🍲 🧾Ингредиенты: Чечевица 200 г Вода 1000 мл Лук 1 шт Сельдерей (стебли) 2 шт Морковь 2 шт Перец болгарский 1 шт Чеснок 2 зубчика Лист лавровый Тмин 1/2 ч.л Масло оливковое Сок лимонный Петрушка Сыр пармезан 50 г 🧑‍🍳Готовим: Лук очистить и нарезать полукольцами, сельдерей и чеснок тонкими пластинками, сладкий перец - кубиками, морковь натереть на крупной терке. Разогреть в тяжелой кастрюле 2-3 ст. ст. ложки оливкового масла и потушить лук, морковь, сельдерей...

​​Курица в беконе🍗🥓 🧾Ингредиенты: Курица (грудка) 700 г Бекон сырокопченый 400 г Горчица 1 ст.л Горчица в зернах 1 ст.л Мед 1 ст.л Сок лимонный 2 ст.л Перец 🧑‍🍳Готовим : Заранее включите духовку на 220°C. Мясо нарезать полосками по длине грудки, толщиной с палец. Плотно обмотать каждую полоску беконом. Выложить полоски в форму для запекания (смазывать форму не нужно). Смешать мед, горчицу и лимонный сок (можно поперчить). И смазать этой смесью каждую завитушку. Отправить в духовку и запечь ...

​​Желе из каркаде 🧾Ингредиенты: Чай каркаде 4 ст.л Вода 2 стакана Желатин 15 г Сахар Фрукты 🧑‍🍳Готовим : Чай залить стаканом воды, оставить на 10 минут. Желатин залить вторым стаканом кипятка и проварить на медленном огне до его растворения. Чай процедить, добавить мед или сахар и воду с желатином, перемешать до растворения всех ингредиентов. На низ стакана можно положить фрукты или ягоды. Разлить в стаканы, остудить и поставить в холодильник. Приятного аппетита!🍽

​​Куриные шашлыки с овощами 🧾Ингредиенты: Курица (филе) 4 шт Лук 2 шт Перец болгарский 1 шт Помидор черри 10 ч.л Чеснок 3 зубчика Масло растительное 1/2 стакана Орегано (душица) 1/2 ч.л Паприка 1/2 ч.л Соль 1/2 ч.л Перец 1/2 ч.л 🧑‍🍳Готовим : Деревянные шампуры замочить в воде на 30-40 минут. Куриное филе разрезать на порционные кусочки. Болгарский перец и лук нарезать крупными кусками. Маринад. Растительное масло смешать с измельченным чесноком, сушеным орегано, паприкой. Соль и перец по вкус...

​​Густой сливочный суп с курицей🥘 🧾Ингредиенты: Курица 1 шт Морковь 2 шт Лук 2 шт Петрушка 1 пучок Перец душистый горошек 10 шт Вода 3000 мл Масло сливочное 50 г Мука 2 ст.л Картофель 3 шт Репа 3 шт Сливки 33% 150 мл Укроп 🧑‍🍳Готовим : Курицу кладем в большую кастрюлю грудкой вниз. Туда же отправляем разрезанные пополам 1 луковицу и 1 морковь, стебли петрушки и горошины перца. Наливаем 3 литра воды, ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, уменьшаем пламя практически до минимума и варим...

​​Сэндвичи с бананами🍌 🧾Ингредиенты: Банан 2 шт Хлеб тостовый 4 ломтиков Яйцо 1 шт Молоко 0.5 ч.л Корица 0,5 ч.л Соль 1 щепотка Масло сливочное 1 ст.л Сироп кленовый по вкусу Пудра сахарная по вкусу 🧑‍🍳Готовим : Взбить венчиком корицу, соль, яйца, молоко. Кладем ломтики хлеба в миску для пропитки. Жарим хлеб на сковородке, на растопленном масле. Переворачиваем, кладем половинку банана. Накрываем другим ломтиком и хорошенько надавливаем. Прожариваем со всех сторон. Поливаем медом или кленовым...