Pololololololololo

Друзья, кажется, мы о разных совсем вещах с вами говорим🙈 Я про живую встречу для кондитеров в Москве, вот про эту! https://pololo.ru/vstrecha Не про мои мастер-классы, не про обучение. Уффф, только поняла, что мы не об одном и том же🤪

Несколько месяцев назад я впервые после стольких лет мечтаний об этом попробовала отсаживать крем на механическом поворотном столике, прямо как «настоящие» шефы из моего кондитерского детства! Делала я это на мастер-классе Жоната Мужеля перед группой из 40 человек, без подготовки, с трясущимися руками и потными ладошками, получилось соответствующе тогда😅 После того мк я заказала себе столик, как тот, что мы использовали на обучении. Это обычный детский гончарный круг с озона, представляете! Заг...

Маленький всхлип души: Как думаете, почему люди неохотно собираются на живую встречу, которую я хочу организовать? Ну, то есть, те, кто зарегистрировался, пойдут на нее с охотой, хочется верить)) Но у нас сейчас занято 11 из 16 мест, и я не думаю, что к 27 марта будут заняты все. Я совсем не собираюсь жаловаться, сетовать, негодовать, мне просто действительно интересно понять, что является причиной. И узнать, а нужно ли это вообще кому-то или «инициатива наказуема». Кто-то скажет, что 11 из 16 –...

Я провела два мастер-класса в эти выходные и пообещала себе отдыхать сегодня всеми известными мне способами😴😶‍🌫️🥗🩱🧘‍♀️🍿 На днях расскажу вам, как прошли они и встреча топовых шефов в академии шоколада, но сегодня – 🫠 По поводу перебоев с доступом в телеграм в целом и к обучению по орешкам в частности: В ближайшее время мы перенесем сборник по орешкам на платформу моей школы на GetCourse. Всем купившим откроем к нему доступ🙏 Куда перебираться из тг я пока еще не решила, но буду рассматри...

Унести с собой коробку из 14 разных десертов – это, конечно, роскошеская жизнь🤤 Наша живая встреча для кондитеров и любителей-энтузиастов прошла на одном дыхании. Четырнадцать девушек разных возрастов, из разных городов: Санкт-Петербург, Тула, Арзамас, Москва и Подмосковье, с самым разнообразным опытом приехали в светлый лофт в парке Сокольники, каждый со своей коробкой угощений, и проболтали 4 часа, не отрываясь. Все немножко волновались, каждый со своими страхами и переживаниями, кто-то с под...