Виноделы Плато Ароматное

Сезон окончен, а мы всё никак не можем остановиться) Провели биодинамическое опрыскивание почвы. Условия для развития микробиоты сейчас вполне благоприятные - прохладно и влажно. Мы много экспериментируем с агротехнологией и не стремимся бездумно действовать по стандартам. Нам важно выработать такой подход к терруару, чтобы максимально выразить его возможности в вине. Стремимся помогать растениям и почве, когда они в этом нуждаются и не "лезть" к ним, когда они сами нормально справляются. Для на...

Чем лечили королевское похмелье Французский король Людовик XV после громких застолий предпочитал тарелку лукового супа. Блюдо стало для монарха настоящим comfort food. По легенде, во время охоты, когда король вернулся в охотничий домик и обнаружил лишь лук, масло и шампанское, — он сварил из них суп. При дворе его подавали вместе с гренками с сыром, как раз на рассвете после балов и свадеб. Блюдо стало настолько популярным, что в XIX веке его прозвали «супом пьяниц». Король Англии Генрих VIII ув...

Приобрели помощницу. Поддерживаем отечественный автопром, ибо неотечественный сельскохозяйственные кочки и буераки не выдерживает. Тяпки-цапки, вёдра и прочая утварь тоже вместится - багажник большой. В общем, пожелайте нам, чтобы отечественный автопром поддержал отечественное виноделие и работу свою работал)

❤14 февраля - день ❤влюбленных❤ в ..... вино!❤ Да, да. Сегодня день Святого Трифона Зарезана - покровителя виноградарей. Чаще всего, его изображают с серпом. Именно в этот день принято проводить символическую обрезку винограда для наилучшего урожая. По традиции, виноградари в этот день немного режут виноград, поливают виноградник своим лучшим вином и много, много пьют). Гуляют как в последний раз, ибо впереди сезон виноделия и там уж расслабляться не придётся. Всех с праздником! Сегодня есть пов...

#платоароматное #архитектура #blackandwhite

С новым годом, друзья!

Дорогие, прекрасные, самые лучшие! Поздравляем вас (и нас) с праздником! Как здорово, что Бог создал женщину... Мы способны творить, улучшать этот мир, создавать новых людей, предоставить плечо сильному полу в минуты слабости,, быть мягкими, твердыми, строгими, нежными, любыми... всё нам по силам! Будьте счастливы, любите, дерзайте, смейтесь, плачьте, покоряйте карьерные высоты и варите борщ - в любой ипостаси вы необходимы этому миру. За нас!!! До дна)

#заметкиизкрыма

Крымские долины в предгорье пробуждаются после зимы. В какую сторону не повернешься - везде красота. #открыткиизкрыма

Виноградники начинают просыпаться, природа вокруг наполняется цветами и запахами весны... Уже очень хочется увидеть лозу в зеленом облачении. Соскучились. Всё таки виноградарство это разновидность зависимости)) #платоароматное #виноградарство #виноделие #органика #биодинамика