И города, и страны, и коты... и много всякой... годноты ;)
На ресурсе «Самовар» – интервью с АНДРЕЕМ ЗЕЛТЫНЕМ о ситуации вокруг Ирана и перспективах разрешения конфликта. https://www.samovar-news.com/2026/03/26/konets-tseloj-epohi-iran-proshyol-tochku-nevozvrata/ #мир #Иран #США #Израиль #экономика #стратегия #политика #геополитика #общество #АндрейЗелтынь
Празднование Лунного Нового года подходит к концу. Поэтому в завершение – немного о кулинарных традициях Вьетнама, связанных с «Тет». Как и было обещано. Во Вьетнаме набор блюд на праздничном столе, как и в Китае, будет заметно различаться по регионам. Но у всех вьетнамцев, естественно, будет и общее. Впрочем, наиболее традиционным, в том числе и в плане кулинарных предпочтений, считается север страны – о нём и поговорим. Почти всегда на столе будет целая отварная курица, жареные роллы-нэмы (nem...
Chapterhouse - "Falling Down" #музЫчка
Что касается напитков на Китайский Новый год. Возможно, не во всех китайских семьях на праздничном столе окажется слишком уж большое разнообразие блюд. Как говорится – «чем бог послал», но вино будет обязательно. Интересно, что в Китае нет жёстких ограничений по возрасту для употребления алкоголя. И отмечать «Чуньцзе» вином принято всей семьёй. При этом в каждом доме есть свой уникальный напиток, который потребляют ежегодно в «Праздник весны». И это вовсе не обязательно шампанское. Самый распрос...
В журнале «Самовар» – интервью с африканистом Сергеем Елединовым о реакции жителей Чёрного континента на военную операцию США и Израиля в Иране: https://www.samovar-news.com/2026/03/19/afrika-vozmezdie-za-ataki-na-iran-pridyot-otkuda-ne-zhdali/ #мир #Иран #США #Израиль #Африка #экономика #стратегия #политика #геополитика #история #общество #религия #СергейЕлединов
Кстати, многие китайские семьи предпочитают в период празднования «Чуньцзе» вместо многочисленных готовых блюд ставить на стол так называемый «Горячий горшок» «Хуо Гуо» (Huǒ Guō), он же – хот-пот. Это нечто похожее на швейцарское «Фондю». В металлическом котелке подаётся кипящий бульон (он, собственно, и остаётся всё время на огне) и тарелки с сырыми ингредиентами (любое мясо, рыба, морепродукты, овощи и т.д.), которые каждый из присутствующих сам выбирает и опускает в «горшок», доводя до готовн...
Ну, и, конечно, какие же праздники без десертов и сладостей? На Лунный Новый год китайцы практически в обязательном порядке делают «рисовый пирог» «Нянь Гао» (Nián Gāo). Между тем, на севере и юге страны рецепты его приготовления совершенно разные – далеко не каждый сразу поймёт, что это одно и то же блюдо. В северном Китае «Нянь Гао» – сладкий десерт, в южном же – пикантная закуска с мясом, овощами и грибами. Сие кулинарное изделие употребляется жителями Поднебесной в течение всего года, но в «...
#Азия #ЮВА #Вьетнам #Ханой #Тет
#Азия #ЮВА #Вьетнам #Ханой #Тет
Dance "Auspicious Rain" (by Meng Qingyang) #музЫчка