Нас ожидают!

Вы только представьте — Аркадий Новиков открыл свой первый ресторан в 1992 году! И все еще в своей прайм эре: вчера увидели своими глазами, как новые рестораны Новикова заняли аж два этажа гостиницы «Россия» (да, она теперь так называется) в Зарядье. С видом на Кремль. На первом этаже появилась Ima — японская кухня, рыба и морепродукты высокого качества, шеф из Японии Такуми Вада-сан. Подумалось, что у Новикова уже есть похожий японский проект в отеле — Novikov в Carlton на Тверской. Но кто, есл...

Аркадий Новиков открывает ресторан Magritte в апреле в гостинице «Россия» Прямо сейчас #куклина побывала на масштабной стройке — 900 кв метров на втором этаже с панорамным видом на Кремль и парк «Зарядье», кухня будет европейская. И уже начинает работу японский Ima, где сегодня вечеринка в честь открытия.

Вагю Вагю У них нет хлеба — пусть едят пирожные. Как будто именно по этой логике все больше растет интерес к вагю — деликатесной мраморной говядине из Японии. В Kiyomi в это воскресенье (29.03) — день мяса. Бронировать лучше, как мы, в 17:00 — в это время Артемий Лопатин начнет собственноручно разделывать отруба. Хотим это видеть! А заказывать можно по à la carte: тартар (1600 ₽), татаки (2100 ₽), стейк (от 8800 ₽) или бургер (3500 ₽), по аппетиту и по карману. Отличный формат для знакомства с п...

Вот интересно, помнит ли еще кто-то самый первый J'Pan на Трубной? Там были редкие для Москвы тайяки — рыбки-милашки и напитки с матча радикальной горечи. В LB group братьев Левченко, которые начинали как гастроэнтузиасты с бара «Герои» с шефом Леной Савчук, теперь уже 6 ресторанных сетей, и наблюдать за их развитием отдельное удовольствие: это какой-то пролонгированный семинар по ресторанному маркетингу. Зашли сегодня в новенький Ra'men на Бауманской, 56/17. Открылся только вчера, но уже два по...

Легкие десерты FREEks от "Афиша Рестораны" в бистро “Мультикультура" Приятно, когда что-то в этом мире делается как будто специально для тебя – а в этом случае так и буквально для нас: мы такое любим. Десерты без глютена, почти без сахара, да еще и без лактозы – особый проект редакции "Афиша Рестораны". Он называется FREEKs, потому что такие десерты – все еще редкие гастрономические "фрики" десертных карт. Хотя казалось бы! Тренд.   Сейчас коллаборация с FREEks проходит в гастробистро «Муль...